Gỏi cá hồi ăn với rau gì?

Gỏi cá làm một trong trong những món ăn được nhiều người ưa thích, món ăn này khá đặc biệt, đặc biệt phần lớn nhờ vào các loại lá ăn kèm với cá hồi. Vậy Gỏi cá hồi ăn với rau gì?

Xem thêm: Đi xe giường nằm có bị say không – vận chuyển hàng nhật bảnorder hàng nhật – tác dụng của lá đu đủ

goi-ca-hoi

Cách làm gỏi cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu – cho 8 phần ăn: 400g cá hồi tươi ngon (bạn có thể dùng cá ngừ nếu thích), 3 thìa canh (45ml) nước tương (soy sauce), 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng, 15g vừng rang, 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi hoặc ít hơn nếu bạn không ăn được cay, 1 củ hành khô, 1 nắm hành lá.

Cá hồi rửa thật sạch sau đó dùng khăn giấy sạch thấm khô nước, thái cá thành từng lát mỏng, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Hành khố bóc bỏ, hành lá thái nhỏ, Ớt, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Trộn hỗn hợp gia vị gỏi gồm: Cho hành khô, hành lá, 1 thìa nhỏ ớt bột, 3 thìa lớn nước tương đậu nành, 1 thìa nhỏ dầu vừng và khoảng 15g vừng vào tô trộn đều lên

Tiếp đến, lấy cá hồi trong tủ lạnh ra cho vào tô trộn đều với hỗn hợp gia vị gỏi và để khoảng 5 phút cho cá thấm gia vị là có thể dùng được

Khi dùng cá hồi nên ăn theo các loại lá khác để tăng thêm vị ngon của món ăn.

>> trái đủng đỉnh có tác dụng gì – Rắn bò vào nhà là tốt hay xấu – mỹ phẩm cathy doll có tốt không

Gỏi cá hồi ăn với rau gì?

Khi ăn gỏi cá hồi nên ăn chung với các loại rau như: lá sung, mơ lông,  vọng cách, đài bi, diếp cá, tía tô, kinh giới, mùi tàu, ổi, sắn thuyền, đinh lăng…; có thể thái nhỏ, trộn đều, cũng có thể để nguyên để người ăn có thể chọn nhưng dù thái nhỏ hay để nguyên cũng phải khô, nếu lá ướt ăn dễ bị tanh

Ngoài ra gỏi cá nên ăn chung với các loại gia vị như riềng, mẻ, bánh đa mềm, chuối xanh, khế chua, thịt ba chỉ, lạc, vừng, đỗ tương, nước mắm, mì chính, lá thơm sẽ hỗ trợ cho tiêu hóa rất tốt. Khế chua thái mỏng, vắt kiệt nước, chuối xanh được bày thành từng bát hoặc đĩa riêng. Riềng già giã nhỏ, vắt kiệt nước. Bã riềng dùng để ủ cá, nước riềng và một phần bã dùng làm nước chấm.

Tác hại khi ăn gỏi cá

Gỏi cá là một món ăn ngon tuy nhiên tiềm ẩn rất nhiều gây bệnh cho con người. Vì đây thuộc loại thức ăn hải sản tươi sống, rất dễ bị nhiễm các loại kí sinh trùng, giun sán, khi chế biến không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm ngoài bị nhiễm giun sán còn gây ra ngộc độc.

Trong nhiều năm trở lại đây, đã có rất nhiều ca ngộ độc thực phẩm, nhiễm giun sán, âu trùng vào trong cơ thể con người do ăn phải gỏi cá sống. Một số ca nguy hiểm còn gây ảnh hưởng đến tình mạng của con người.

Nhiễm nhiều loại ký sinh trùng

Nhiều nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng, có hơn 50 loại kí sinh trùng, ấu trùng trong cơ thể các hải sản biển và kể cả các loại hải sản sống ở nước ngọt. Khi vào cơ thể người sẽ tạo nên những mầm móng của những căn bệnh nguy hiểm.

Nhiễm giun sán thông thường

Một số dấu hiệu nhận biết như gây táo bón, mệt mỏi, đau bụng…Sau khi ăn thực phẩm tươi sống mà có những dấu hiệu thông thường này cần nên đến bác sĩ để được tư vấn và hỗ trợ tẩy giun sán, không nên bỏ qua vì nếu để lâu ngày, lượng giun sán phát triển sẽ gây ra nhiều căn bệnh khác.

Ung thư gan:

Trên những thực phẩm tươi sống không riêng gì cá có nhiều loại giun sán, khi đi vào cơ thể chúng sẽ kí sinh và sinh sản. Thông thường những loại giun sán này có tuổi thọ rất cao, có thể lên đến hàng chục năm. Ban đầu chúng chỉ kí sinh ở thành ruột, trong bao tử, sau đó di chuyển lên các vùng của gan gây nên viên viễm, gây nên các khối u. Gây nên các bệnh về gan đặc biệt là ung thư gan, rất khó chữa trị và có thể gây tử vong.

Mong rằng qua bài chia sẽ Gỏi cá hồi ăn với rau gì? sẽ giúp cho bạn đọc có thể lựa chọn cho mình những loại rau ăn kèm thích hợp. Tuy nhiên, món ăn này bạn không nên ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng không tốt đến cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm:

cách mua hàng trên amazon nhật: https://www.youtube.com/watch?v=5GBPWnGa3rw

mua hộ hàng nhật

Nằm ngủ tư thế như thế nào là tốt nhất

Dùng chỉ nha khoa có tốt không

 

Check Also

Giá bán gel cạo râu Gillette cho da nhạy cảm

Giá bán gel cạo râu Gillette cho da nhạy cảm

Gel cạo râu Gillette là sản phẩm rất hữu ích dành cho nam giới, giúp …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Gỏi cá hồi ăn với rau gì?